O Pobre Juan é uma rede de restaurantes de carnes nobres e grelhados no estilo argentino (parrilla). A rede é muito famosa pelo seu ambiente rústico e chique, cortes de carne de alta qualidade, carta de vinhos e por suas sobremesas famosas, como os churros com doce de leite

Tarefas

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APOIO NO PRE-PREPARO, PREPARO E COCCAO DE ALIMENTOS, SEGUINDO FICHAS TECNICAS E ORIENTACOES DA EQUIPE. ORGANIZACAO DO MISE EN PLACE, HIGIENIZACAO DE ALIMENTOS, UTENSILIOS, BANCADAS E EQUIPAMENTOS. SUPORTE AS BOAS PRATICAS DE SEGURANCA ALIMENTAR, INCLUINDO CONTROLE DE TEMPERATURA, ARMAZENAMENTO E HIGIENE.

Formação desejada

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Ensino Superior: gastronomia

Cursando superior em gastronomia